En el sector de la hostelería y la restauración, elegir los envases adecuados no solo mejora la experiencia de los clientes, sino que también contribuye al ahorro y la sostenibilidad del negocio.
Con el auge de los envases biodegradables, muchas cafeterías, restaurantes y food trucks están optando por opciones más sostenibles que, además de cumplir con la normativa vigente, mejoran su imagen de marca.
Pero, ¿cómo elegir el envase adecuado para cada tipo de necesidad?
Factores a considerar al elegir un envase biodegradable
Antes de elegir un envase biodegradable, es crucial tener en cuenta una serie de factores que influirán en la decisión, tales como el tipo de producto que vas a servir, la resistencia que necesitas frente a líquidos o grasas, el coste y las propiedades medioambientales del material.
A continuación, te ofrecemos una guía práctica sobre los materiales más utilizados en envases bio y sus aplicaciones.
1. PLA (Ácido Poliláctico)
El PLA es un bioplástico derivado de plantas como el maíz. Es una opción económica y una excelente alternativa al plástico convencional.
Resistencia al calor: Media (hasta 40°C), lo que significa que no es adecuado para bebidas o alimentos calientes.
Resistencia a líquidos: Baja. Tiende a deformarse con calor o líquidos calientes.
Coste: Bajo, lo que lo convierte en una opción accesible para muchos negocios.
Aplicaciones: Vasos, tapas y envases para bebidas frías, como batidos, zumos o ensaladas.
Si tu negocio se especializa en productos fríos o servicios como cafés para llevar, el PLA es una opción rentable y ecológica.
ENVASE RECTANGULAR PLA 470ml/16 OZ + TAPA (300 Uds.)
2. PET (Polietileno Tereftalato)
Aunque el PET es un plástico reciclable más que biodegradable, su durabilidad y resistencia hacen que sea popular en algunos contextos.
Resistencia al calor: Alta (hasta 70°C), por lo que es adecuado para alimentos calientes o fríos.
Resistencia a líquidos: Alta. Es muy resistente a líquidos y grasas, lo que lo hace ideal para sopas o comidas calientes.
Coste: Bajo a medio, una opción rentable para quienes buscan durabilidad.
Aplicaciones: Vasos, tapas y envases para alimentos tanto fríos como calientes.
Si buscas envases duraderos para comidas o bebidas que necesitan retener líquidos o grasas, el PET reciclable es una opción excelente.
BANDEJA SUSHI + TAPA 160X82X28 mm. (540 Uds.)
3. Caña de azúcar (Bagazo)
Los envases de caña de azúcar son muy populares por su excelente rendimiento y sus características ecológicas. Son perfectos para alimentos calientes y líquidos grasos.
Resistencia al calor: Alta (hasta 120ºC), lo que los hace ideales para comidas calientes.
Resistencia a líquidos: Alta. Son resistentes a la humedad y a las grasas, garantizando que los alimentos se mantengan en perfectas condiciones.
Coste: Medio. Aunque son algo más caros, su durabilidad y versatilidad compensan el precio.
Aplicaciones: Platos, bandejas y cajas para comidas calientes, como hamburguesas, platos combinados o ensaladas.
Si tu negocio sirve platos calientes para llevar o delivery, como los de un restaurante o food truck, los envases de caña de azúcar son la mejor opción por su durabilidad y sostenibilidad.
CAJA PARA HAMBURGUESA 150X150X85 mm (50 Uds.)
4. Papel Kraft
El papel kraft es conocido por su aspecto rústico y ecológico. Además, es una opción accesible y fácil de personalizar con el logo de tu negocio.
Resistencia al calor: Media, aunque puede mejorarse con un revestimiento antigrasa.
Resistencia a líquidos: Media. Sin revestimiento, el papel kraft puede absorber humedad, pero los envases con revestimiento son una solución eficaz.
Coste: Bajo, siendo una opción muy competitiva en términos de precio.
Aplicaciones: Cajas de comida para llevar, envases para alimentos secos o de baja grasa.
En Envases del Mediterráneo, ofrecemos kraft con revestimiento, adecuado para líquidos o alimentos más grasos.
Para negocios que ofrezcan comida ligera, snacks o productos horneados, el papel kraft es una opción rentable, resistente y atractiva.
CAJA PIZZA KRAFT 26X26X4 cm. (100 Uds.)
Elegir los envases biodegradables adecuados depende de las necesidades específicas de tu negocio. Si sirves productos fríos, elige envases fabricados a partir de PLA; si necesitas resistencia a líquidos y grasas, el PET o la caña de azúcar son tus mejores aliados.
Por último, el papel kraft con revestimiento es perfecto para alimentos secos o grasos, ofreciendo una excelente relación entre coste y rendimiento.
En Envases del Mediterráneo te ofrecemos una amplia gama de soluciones bio que se adaptan a cada tipo de negocio. Contacta con nosotros y te ayudamos a elegir los envases que tu negocio necesite en
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